Kumiの Sweet Life

昨日はすごく暖かくて、春がやってきたなぁ(´∀｀)


…と思っていたら、今日は雨＆風(゜д゜;)


でも、春の嵐なのかなぁ。
なんて思ったり。



さて、先日お料理をアップしたら「レシピ希望」との声もあったので、これから時々作ったご飯のレシピ載せていきますね(^ω^)

自炊好きなので♪

自己流完全オリジナルですが(笑)



今回は【トマト鍋】を紹介します♪


鍋はお野菜が一杯食べれるので、一年中食べます★


トマト鍋は洋風鍋の中でもイタリアン色溢れるお鍋♪

すっごく簡単です。

野菜はお好み。
白菜でもキャベツでもブロッコリーでもなんでもオッケーです。

お肉は鶏肉やウインナーが合いますね。


【作り方】

１．鍋にオリーブオイルを熱して、刻んだニンニク(１かけ)と玉ねぎ(１個)を炒めます。

２．色が変わったらスープ(水、顆粒コンソメ、砂糖少々)を投入します。

３．煮たったらホールトマト(１缶)を入れます。
(甘いのが好きな方は、ケチャップを足して下さい)

４．材料を入れて煮たったら塩、コショーで味を整えて煮込みます。
(お好みでクレイジーソルトを入れても♪)

５．煮込んだら火を止め、蓋を開けてとろけるチーズを入れて蓋をして１分。

６．チーズが溶けたら出来上がり♪





スープの分量はいつも目分量なので、皆さんのお好みでどうぞ(^ω^)



お鍋で野菜をいっぱい摂りましょうね♪